prodotti tipici

Prosegue il viaggio in Cina del governatore Enrico Rossi che dalla sua pagine facebook "aggiorna" gli internauti della missione orientale lanciando la possibilità di vendere in Cina i prodotti tipici del nostro territorio. "Oggi a Hangzhou 37 gradi con il 90% di umidità.

Le aziende agricole modenesi aprono al pubblico per far conoscere i propri prodotti e le eccellenze del territorio modenese.

L'evento mondano più più atteso, tra gossip, frivolezze e tanta curiosità, si arricchisce di un sapore nostrano. Lo chef reale, Marc Flanagan, ha infatti deciso di costruire il ricco menù del pranzo nuziale del Principe William e di Kate Middleton con i prodotti tipici della nostra terrà.

Il numero uno al mondo passa dai fornelli alla cattedra. Massimo Bottura, pluridecorato chef modenese, racconterà la propria esperienza domani nel corso dell’incontro “Tracciabilità nella tradizione modenese”, organizzato da Democenter-Sipe nell’ambito del Progetto Europeo Tech.Food gestito dalla Provincia di Modena che vuole definire strategie comuni, strumenti e opportunità per supportare la ricerca, lo sviluppo tecnologico e l’innovazione delle imprese alimentari.

Sono in arrivo due appuntamenti particolari per il settore enogastronomico del nostro territorio. Il primo, in collaborazione con il Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, consiste in uno spazio espositivo alla più importante fiera italiana dedicata al vino. Obiettivo: promuovere le imprese modenesi ed il territorio, vera "culla del lambrusco", all'interno del Salone Internazionale VINITALY che si terrà a Verona, 7-11 aprile.

Come da programma, anche oggi 24 febbraio si rinnova l’evento dei “Giovedì Gastronomici”, che proseguirà ogni settimana fino al 10 aprile.