La Pizza cotta con la pietra vulcanica è a I Gigli

Non si tratta della “solita” pizza, ma della “pizza napoletana” con i bordi alti e soffici, ben condita e gustosa. Vulkania propone pizze, pollo e tacchino al fuoco del vulcano, al centro della cucina, ben visibile ai clienti, c’è un forno a cratere dove vengono cotte le pizze e ogni altra prelibatezza. Per chi cerca qualcosa di particolare, infatti, Vulkania propone la vera pizza napoletana cotta nel cratere sulla pietra lavica: prodotto naturale che, tipico dell’area napoletana, conferisce ai cibi in cottura un raffinato e originale sapore unico solo per quelle cotture che si avvalgono della cottura vulcanica.

Nello stesso tempo il menù propone anche piatti classici della tradizione campana come le “insalatone su un letto di pasta croccante” e le immancabili bruschette. Nel nuovo spazio food dove sono allestiti 40 tavoli aperti per pranzo e cena, lavorano 20 persone, le pizze sono preparate rigorosamente da pizzaioli napoletani.

Vulkania ha ristoranti a Milano, Caserta e Palermo oltre a quello del centro commerciale I GIGLI.

“La caratteristica del nostro ristorante – dice il direttore Giorgio Pellino – è proporre la migliore tradizione della nostra terra con un servizio al tavolo che sia amichevole ma impeccabile, proponendo alta qualità a prezzi accessibili a tutti”.

 

Il centro commerciale I GIGLI vedrà presto l’apertura di nuovi punti vendita come KIKKO SUSHI che andrà ad arricchire la Corte dell’Oste con la tipica cucina giapponese e il tradizionale servizio con “tappeto rotante” mentre ad agosto aprirà anche Beauty & Co. che proporrà una vasta gamma di prodotti per la bellezza e la cura del corpo.