Effetto Coronavirus: al Mercato Centrale +30% di clienti

L’affluenza al piano terra dello Storico Mercato Centrale di Firenze nelle giornate di sabato e di lunedì è aumentata del 30 per cento. Dal weekend - spiega una nota di Confesercenti -  è scattata la corsa ai rifornimenti con i fiorentini e non solo che hanno preso d’assalto il piano terra del mercato di San Lorenzo.

Secondo un’indagine effettuata tra gli operatori, tra i beni più richiesti carne, salumi e formaggi, soprattutto sottovuoto. Ma anche verdure, legumi, sugo e pane sono andati a ruba. «Siamo in contatto con tutti i nostri fornitori, che sono tutte aziende del territorio, per far fronte alla crescente domanda.  Non c’è nessun rischio – sottolinea il presidente del Consorzio del Mercato Centrale Massimo Manetti -, l’approvigionamento sarà costante».