caffè

Francesco Sanapo, campione italiano di baristi di caffetteria nel 2010 e nel 2011, è per la prima volta a Porto Rico, dove è stato invitato per portare la sua esperienza nell’isola e diffondere la cultura del buon espresso italiano.

Intere generazioni di modenesi hanno, almeno una volta nella vita, sorseggiato un caffè Molinari. E moltissimi di loro lo hanno fatto seduti nello storico bar di via San Carlo, in angolo con via Emilia. Una specie di istituzione cittadina, che oggi festeggia il suo primo secolo di vita.

Francesco Sanapo, campione italiano di baristi di caffetteria nel 2010 e nel 2011, è volato a Mosca per rappresentare l'eccellenza italiana del settore caffè.

Spesso accade, quando si compra un nuovo smartphone, che qualche amico scherzando vi chieda se sia in grado di fare anche il caffè ; beh, ora noi possessori di iPhone potremmo finalmente dire di si!

Con Mr. Coffee, l’App approdata da qualche giorno in App Store , è possibile “preparare” un caffè direttamente sul vostro iPhone che grazie ad una fantastica

È con immenso piacere che SdP lancia una nuova rubrica: “Presi per il CULInario” curata da Grenouille, un graffiante spaccato sul variegato mondo del food and beverage che, conoscendo la nostra nuova penna, possiamo tranquillamente “i mangiare ma soprattutto i bere”. Chi è Grenouille?

Lunedì prossimo, 6 giugno, Il Sito di Prato inizierà ad ospitare una nuova rubrica: "Presi per il CULInario", uno spaccato sul mondo della buona cucina, del vino, della ristorazione, della torrefazione, del tonno e fagioli...

;Al mondiale ci vado con un caffè speciale, una miscela che io stesso ho selezionato in Honduras direttamente dalle fazenda, scelta tra 35 qualità diverse.

Torna la grande raccolta cittadina a favore dell’Emporio della Solidarietà. Sabato 2 aprile, facendo la spesa in 18 supermercati del territorio pratese è possibile contribuire a rifornire gli scaffali dell’Emporio. Si tratta di una vera e propria mobilitazione, oltre 250 i volontari in pettorina rossa, appartenenti a gruppi parrocchiali, associazioni e movimenti, che per tutto il giorno inviteranno all’acquisto di determinati prodotti e poi l’inscatoleranno consegnandoli ai mezzi della Protezione civile per lo stoccaggio in magazzino.

In Italia, si sa, la cucina è uno degli sport nazionali. Così anche il caffè diventa terreno di competizione e i baristi si sfidano in un vero e proprio campionato. Eddy Righi, barista modenese, ha ottenuto il terzo posto nel Campionato italiano dei baristi di caffetteria, disputatosi ieri a Marina di Massa e che ha visto la partecipazione di 250 barman da tutto i paese.

Si riconferma sul podio del migliore barista d’Italia Francesco Sanapo, barman leccese del bar Corsini che vive e lavora a Firenze. Già l’anno scorso aveva conquistato l’oro in questa particolare competizione, e di nuovo ha stupito i giudici con il suo espresso, anzi, con i suoi 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande analcoliche a base di caffè. Non solo bravura, dunque, ma anche rapidità d’esecuzione, cui si aggiunge una buona dose di stile.

Rivivere la Storia dell'Unità d'Italia e di Torino gustando le prelibatezze servite dai caffé torinesi all'epoca del Risorgimento, locali in cui ci si trovava per parlare di politica, del nuovo Paese da costruire, ma anche per gustare un dolce dopo l'altro in quella che, oltre ad essere la Capitale di un regno, era la capitale del cioccolato.