Venerdì il mercato agricolo è in piazza Indipendenza

L’agricoltura di qualità e a km. 0 approda nel centro di Firenze, a Piazza Indipendenza, che acquisisce così una nuova vocazione di servizio e di animazione territoriale.

Da venerdì 10 novembre, il secondo venerdì di ogni mese, la piazza ospiterà infatti la fiera Campagna Amica, a cura di Coldiretti, con oltre 20 espositori di prodotti agricoli freschi e trasformati. Un evento analogo si svolge alle Cascine, tutti i sabati, e sabato scorso, 4 novembre, si è tenuto il primo di questi appuntamenti settimanali.

Il progetto Campagna Amica di Coldiretti si articola in una rete che copre ben 70 mercati di agricoltura, con l'obiettivo di valorizzare la produzione locale ed entrare in un rapporto più stretto con il consumatore attraverso la promozione di valori essenziali quali: il legame col territorio; la stagionalità dei prodotti; la valorizzazione dei prodotti tipici; la sicurezza alimentare; l’accorciamento della filiera, abbattendo i costi e i tempi di trasporto con le connesse emissioni inquinanti.