Via libera del Comune di Firenze alla fusione Mukki-Centrale del latte di Torino

“Una decisione storica per un’operazione di sistema, crescita e rafforzamento”.

Lo ha detto l’assessore alle Partecipate Lorenzo Perra in merito all’approvazione ieri in Consiglio comunale della delibera di fusione tra Centrale del latte di Firenze, Pistoia e Livorno e Centrale del latte di Torino, con nuovo statuto e patto parasociale.
“Un’operazione – ha spiegato Perra - in cui un territorio, diverse forze politiche e diversi soggetti istituzionali si ritrovano a condividere un percorso nato su iniziativa di alcuni, ma poi diventato patrimonio di tutti. Questo percorso porterà alla nascita del terzo polo italiano del latte, subito dopo i colossi italiani ed europei di Parmalat e Granarolo. È un’operazione in cui vengono rafforzati i legami con il territorio e i marchi identitari per la città di Firenze e per un’intera area, fino a riguardare tutta la regione. Un percorso quindi di rafforzamento a dimensione nazionale di quelli che sono gli aspetti locali. Ma la centrale del latte di Firenze non è solo tradizione, non è solo l’invenzione di La Pira, è anche innovazione. In questo nuovo polo, Firenze sarà infatti al centro del settore ricerca e sviluppo perché tale è la sua vocazione: i prodotti del latte, al di là del latte fresco, sono già di invenzione della Centrale del Latte di Firenze e saranno esportati, mentre i nuovi prodotti saranno con grande probabilità tutti creati dall’inventiva della Mukki. Il gelato, che sarà lanciato a breve, va in questa direzione. Con questo spirito affrontiamo gli anni futuri con aspettative crescenti: la principale tutela dell’occupazione è la crescita della produzione. E noi con la fusione intendiamo crescere. Ci piacerebbe che i lavoratori diventassero anche azionisti della società per condividere questo obiettivo”.
La fusione dovrà essere ora votata dall’assemblea straordinaria della Centrale del Latte.