Happy New Year al ristorante La Vie en Rose

Aspettare l'arrivo del nuovo anno nuovo tra succulenti manicaretti e convivialità al ristorante La Vie en Rosa in Borgo Allegri 68/r è la proposta della chef Ylenia Righi. La serata si aprirà con l'aperitivo di benvenuto, lo Spritz della casa fatto con Lambrusco di Sorbara Paltrinieri. A seguire il ricco menù:

Piccola vellutata di porri e cozze

Fiore di zucca fritto ripieno di riso e burrata con vinaigrette al basilico

Terrina di fegatini al Porto rosso con pane croccante ai 5 cereali

Polenta e cavolo nero con cuore di taleggio e julienne di porri fritti

Risotto con rapa rossa e pecorino di fossa

Filetto di maiale affumicato ripieno di alice fritta con broccoli croccanti e crema di Castelmagno

Flan di cioccolata bianca profumato al Gran Marnier ripieno di ganache al pistacchio

A mezzanotte un calice di spumante ed un dolcetto di lenticchie per attirare soldi, salute e prosperità!!!!

Il prezzo della serata è di € 45,00 a persona

ed include il nostro cestino di pani caldi, acqua e coperto

Vino ed alcolici esclusi

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