Sfida fra chef e sommelier, in premio un contratto di lavoro

Giovani chef e sommelier da tutta Italia che si sfideranno fino all’ultimo “piatto” per conquistare un contratto in una struttura alberghiera/ristorativa del territorio del Valdarno. Si terrà a Figline Valdarno, all’Istituto Vasari, la prima edizione del concorso “Sapori e saperi dell’enogastronomia del Valdarno”, competizione aperta alle scuole di cucina del territorio nazionale e non. I giovani talenti si sfideranno a Figline fino al 16 aprile, sotto l’attenta valutazione di membri dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier), AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi ) e dalla Federazione italiana cuochi. Alla presentazione alla stampa, prevista domani 14 aprile nella sala stampa Oriana Fallaci di Palazzo Medici Riccardi alle ore 12, interverranno l’Assessore alla Pubblica Istruzione della Provincia di Firenze, il Dirigente Scolastico dell’Istituto Vasari di Figline Valdarno, Valerio Vagnoli, ed altri dirigenti scolastici delle scuole partecipanti.