Se il buongiorno si vede dal mattino, meglio iniziarlo con un cornetto o una brioche. Sembra impossibile, perchè l'emergenza coronavirus ha negato abitudini e vizi a chiunque, ma da oggi a Firenze si può tornare a 'fare' colazione. Grazie alla pasticceria I dolci di Massimo in piazza Gualfredotto, a Gavinana, che stamani ha riaperto le porte del suo storico locale.
Una formula nuova, da 'asporto', ma che ti rilascia addosso la sensazione di una vita normale. Così tre persone alla volta, possono entrare e gustare di nuovo cornetti, ciambelle, bomboloni, pasticcini, torte e salati. Vanno presi e portati via.
Poi vedere riaprire un locale, di questi tempi, strappa un sorriso di gioia. Per noi, che torniamo alle nostre abitudini, e per chi ci lavora, che ritrova la speranza nel futuro.
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