Cento giovani oggi a Firenze, in piazza Annigoni, stanno svolgendo i colloqui per essere assunti nel nuovo McDonald's di via Senese che aprirà entro fine febbraio. Venti i posti a disposizione: i curriculum pervenuti, e sottoposti a una prima scrematura, sono stati addiritura 1.100. ''Sono ragazzi brillanti che hanno voglia di lavorare, con un'età media intorno ai 30 anni'', spiega Stefano Govoni, che gestirà il nuovo ristorante e che già ne gestisce 13 in Toscana: disponibilità verso il cliente, umiltà e flessibilità sono i requisiti richiesti. ''Un contratto di 24 ore alla settimana - dice - puo' essere un lavoro da 700-800 euro a seconda dei turni: un lavoro che può anche essere utile agli studenti, per complementare i propri studi mettendo da parte qualche soldo''.
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