A passeggio per Firenze con Fabio Picchi. Il cuoco filosofo presenta il suo nuovo libro

Fabio Picchi presenterà il libro “Firenze. Passeggiate tra cibo e laica civiltà” (Giunti Editore), mercoledì 7 settembre, alle ore 21.30, presso il Flower, il salotto letterario, nuovo spazio estivo di Firenze, al Piazzale Michelangelo. L’incontro si terrà nell’ambito della rassegna “Con il dito puntato” organizzata da Controradio. Nel libro le fotografie di James O’Mara; le illustrazioni di Giulio Picchi con i contributi storico-artistici ed epigrafi memorabili di Stella Rudolph.

Nel libro il cuoco filosofo porterà il lettore in un viaggio per la città condividendo ricordi ed emozioni, smontando luoghi comuni illustrando le dieci ragioni che rendono la città irresistibile per chi già vi abita e i “dieci motivi per diventare fiorentini”. Botteghe, personaggi, monumenti, piazze, musei, viuzze, caffè emergono vividi dalle sue parole e da fotografie che le interpretano perfettamente; fra una passeggiata e l’altra Picchi inserisce il racconto – con lo stile che gli è proprio - di cinque ricette per ogni stagione dell’anno e di 24 piatti della tradizione.
Lo accompagnano nelle sue scorribande cultural-culinarie due amici stranieri, appassionati come lui di Firenze: il fotografo canadese James O’Mara e la storica dell’arte di origine inglese Stella Rudolph. A commento del testo illustrazioni di suo figlio Giulio Picchi, una delle quali – la mappa stilizzata della città – vive di vita propria all’interno della fascetta.